chevron_right
chevron_right
chevron_right ХМЕЛЬ BEERVINGEM "CHINOOK" (США), 50 Г

ХМЕЛЬ BEERVINGEM "CHINOOK" (США), 50 Г

Товар в наличии
189 руб.

Вы можете купить ХМЕЛЬ BEERVINGEM "CHINOOK" (США), 50 Г по цене 189.00 , с доставкой по всей России.
Добавить в корзину

Характеристики

Раздел 1 уровняПИВОВАРЕНИЕ
Раздел 2 уровняХМЕЛЬ

Описание

Хмель Чинук (Chinook) был засажен в 1980 г., и презентован Министерством сельского хозяйства США в 1985 г. Хмель был получен скрещиванием с хмелем Петхам Голдинг и USDA 63102 и привел в восторг крафтовых пивоваров США в то время.

Чинук содержит 11.5-13.5% альфа-кислоты, что хорошо для внесения в начало или середину кипячения. Чинук достаточно популярен в американских сортах пива, таких как Американ Пэйл Эль и Индиан Пэйл Эль, но так же распространен в Сезонных Элях и тёмных сортах пива, включая Портер, Стаут, ячменное вино (барливайн). Он имеет агрессивный аромат с несколько пряным букетом. Некоторые сосновые и травяные ноты будут более заметны в свежей партии пива.

Чинук является среднеурожайным хмелем с шишкой средней компактности. Он достаточно устойчив к распространенным болезням, но восприимчив к мучнистой росе. Чинук более широко применяется в США и входит в состав некоторых очень привлекательных коммерческих брендов пива.

Альфа-кислоты: 11.5-13.5%

Аромат: Травяной, Сосновый, Цветочный, и подобный Cascade.

Тип использования: Для вкуса и аромата.

Стили пива: Winter Ale, Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout, Lager, Barley Wine

Возможные альтернативы: Northen Brewer, Nugget, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus).


chevron_right

Корзина

товара на сумму: 0 руб.

Ваша корзина пуста.