chevron_right
chevron_right
chevron_right ХМЕЛЬ BEERVINGEM "CASCADE" (США), 50 Г

ХМЕЛЬ BEERVINGEM "CASCADE" (США), 50 Г

Товар в наличии
169 руб.

Вы можете купить ХМЕЛЬ BEERVINGEM "CASCADE" (США), 50 Г по цене 169.00 , с доставкой по всей России.
Добавить в корзину

Характеристики

Раздел 1 уровняПИВОВАРЕНИЕ
Раздел 2 уровняХМЕЛЬ

Описание

Хмель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль.
Существует также Ново-Зеландский и Аргентинский каскад.
Это особая разновидность хмеля взяла жизнь в 1972 году и, конечно, завоевала не мало сердец в пивоваренной промышленности.
Каскад можно встретить в подавляющем большинстве коммерческих американских сортов пива.

Каскад содержит умеренное количество альфа-кислоты в диапазоне 4,5% - 7%. А его реальная сила в пивоварении - это аромат. Американская версия хмеля доносит до производителя специфический аромат зеленого ботанического сада. Некоторые сравнивают этот аромат с цитрусовым или грейпфрутовым. Это, несомненно, связано с высоким содержанием мирцена. Фарнезен, который используется в парфюмерной и пищевой промышленности, также составляет довольно высокое значение.

Каскад довольно устойчивость к болезням и грибкам, но его плохая способность сохранять свои изначальные свойства приводит к быстрой их потери. Прародители хмеля Каскад - это английский Фаггл и российская Серебрянка. Каскад является одним из самых популярных и доступных для изготовления домашнего и коммерческого пива хмелей (в США), а его рассады легко доступны, что очень хорошо.

Альфа-кислота 4.5% -7%

Аромат: Цветочные, цитрусовые и грейпфрутовые тона средней интенсивности.

Тип использования: Для аромата.

Стили пива: American-style Pale Ale и IPA

Возможные альтернативы: AmarilloCentennial.

chevron_right

Корзина

товара на сумму: 0 руб.

Ваша корзина пуста.